Taeko

土曜日にお渡ししたケーキ 2歳のプリンセスのbirthdayです 今が旬の巨峰を種と皮をとって、ふんだんに使っています お菓子やさんは、季節を感じられる場所でありたい、そう思っています。 旬の素材を使うのが、一番美味しいですからね〜...

今日は暑くなりましたねー まだまだ、ランチタイムの人通りは少ない気がします。 屋外のおやつ屋ですので、ご不便おかけして、心苦しいです… 秋はMadoyaの短いベストシーズンの一つです 着実に秋の気配は近付いてきてますね いつもお...

先週お渡ししたバースデーケーキ いつも来てくださる美しい常連様のご注文でした ご本人のケーキで、大人っぽいケーキをご希望でしたので、飾るフルーツは一種にし、チョコレートの飾りで華やかにしてみました 皮ごと食べられる葡萄と、中には桃も...

先週、お盆休みをいただきました お盆過ぎたら、涼しくなる長野ですが、意外と暑い〜 でも、もう少しだけ、夏のホットな日々を楽しむのもいいかもしれません！ 今週のMadoyaは、ひんやりおやつを中心に展開〜 涼を感じつつ、夏バテぎみな...

甘いものは、摂りたくなるものですね〜 ８月のMadoyaは、第三週の17日を、お盆休みさせていただきます それ以外は張り切って営業いたしますよ〜 ロールケーキは、夏バテにも効果的！という旬の桃を使った 『白い桃のロールケーキ』...

(木)にお渡しした、birthdayケーキです。 チョコレートのスポンジ生地に、ビターチョコレートを溶かし入れたクリームでデコレーション ダークチェリーと生食用杏ハーコットを挟みました お花をイメージしたデコレーションに蝶をとめま...