Taeko

今週は(火)が祝日です 振り替えで、明日、月曜日に県庁販売に行きます〜 バレンタインのご予約もいただいてますが、 ご予約以外のお客様にもお求め易いチョコギフトもお作りしました〜 ２〜３種類のチョコが入ったセットはすべて400円〜 オラ...

バレンタインも間近ですねー♪ チョコレートの新作マカロンができました!! ◆ショコラ・ラズベリー ビターなチョコレートガナッシュに甘酸っぱいラズベリーの酸味とプチプチした種の食間が美味です〜 ◆ショコラ・レモン ミルクチョコに、...

あっという間に２月ですね〜 気分はバレンタイン 女性も男性も、そわそわしちゃう季節ですね まどやの季節のロールケーキは、 『ショコラ・バナーヌロール』簡単にいうと、チョコバナナロールです(*^^*)(笑) お子さまには勿論、テッパン...

バレンタインシーズンになると、取り上げられることが多くなるフォンダン・ショコラですが、 まどやでは年中人気ものです 20秒チンすると、写真のよぅに中がとろーっとします 私は冷蔵庫で冷やして（冬場は常温でも♪）ずっしりしたガトーショコラ...

柚子ときな粉のロールケーキ♪ 生地にきな粉が入っており、柚子のジャムを塗り、生クリームを包み込んでいます きな粉のこくと、柚子の爽やかさがマッチして、ご好評いただいてます〜 お試しくださいね

今年は『はっさくピール』を炊きました〜 毎年バレンタイン季節に、オレンジピールやコンフィを炊きますが、今年はまだオレンジのいいサイズがなかなか出回っていない感じなんです… 思いきって、ピールは、はっさくで作ってみましたが、柔らかくって、と...