久しぶりにフィナンシェを焼きました 焦がしバターのこくが豊かな、しっとりとした食感の焼き菓子です キャラメル味は小さな薔薇の形に 桜の葉と花を練り込んだ桜味は、お花の型で、ちょっぴりボリューミーです 大人気のBIGマカロンは、今日は定番の...

新作の「ちょー濃厚ロイヤルミルクティーのふわとろプリン」！長っ！！ これ、上品な仕上がりで、とってもまいぅーです ダイエット中の私専用、TOFUショコラも、ローカロリーなのにがっつり濃厚で美味です！ BIGマカロンは、ミントチョコのリ...

春は、創作意欲溢れる季節です！ 個人的には、春って、ケーキよりも お饅頭や、お団子といった和菓子が似合う気がします なのでついつい、マカロンも和テイストになりました 昨年好評だった「桜餅」マカロンは、春色マーブルカラーです ク...

昨日のマドヤは、 窓辺に一瞬立つだけでも、サビィーサビィー空気 まさかこんな日にね〜っ！でも娘はいつも通りに気忙しく陳列を やっぱり！ 売上・客足ともにワーストに入る程でした アハハ娘よ！くじけずガンバレ そんな私は写真の方と明るく...

今日は晴天に見舞われ、春のようでした 初めてのお客様も多かったように思います 今日は、お誕生日ケーキのご注文もありました 奥さまのために、ご注文された 「メッセージはいりません」と仰っていましたが、勝手に、ハートを沢山散りばめさせていた...

今頃！大変恐縮では御座いますが手前味噌でも言いたくなる程 イャホント！このチョコラ美味しくて（写真暗くてゴメンチャ）、、 ハクッと口に入った途端！まろやか〜で、オレンジピールやらフルーティな香りがホワホワ〜♪ 見事にこの美味しさにやられま...