ミントチョコマカロンのお誕生日ケーキと、ウ゛ァレンタイン♪

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写真が沢山です!!
お誕生日ケーキを作らせていただきました
ミントチョコマカロンがお気に入りだという、お洒落な17才の息子さんです
中には、パパイヤと苺をたっぷり
どうしても、お洒落なイメージがあったので、思いきって、
ブルーに色付けたクリームで模様を書いて、お洒落さを表現*(してみたつもり…)

ミントチョコマカロンも勿論乗せましたよー
喜んでいただけたでしょうか

birthday、記念日などは、早めに(一週間以上)ご予約いただければ、金曜日以外もご相談にのりますお申し付け下さい

今日はお薦めのおやつが盛りだくさんです!

ウ゛ァレンタイン も近いとあって、チョコレート色が目立ちますが、どれも自信作です

特にお勧めは、4日がかりで作った「オランジェット」
オレンジコンフィから作ったので、大変な作業でした〜
でも、オレンジの薫りに包まれた素敵な日々でしたよ
去年は、オレンジピールのオランジェットを作りましたが、今年はグレーッドアップです!!
こんなジューシーなチョコレートは初めて感動です
他にも、カシスと葡萄の生チョコ&紅茶の生チョコの詰め合わせや、ヘーゼルナッツのプラリネトリュフ、濃厚ずっしりガトーショコラも絶品ですよ〜

そして、今日は節分ということで、
「鬼に金棒Cookie」も作りました〜
おっきーーい、ヤンヤンつけぼーみたいになって、楽しく作っちゃいました

そして、2月のロールケーキは、「ショコラバナーヌ」ですチョコ生地に、バナナの存在感が間違いなしの美味しさですお待ちしています

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