明日も雨ですかね~

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明日、明後日は保科で営業いたします🍁😌🍁

大粒で美味しい地元の栗をゲットしましたよー!

先日、県庁で、
『9月はあの、栗のロールケーキやるの?』
と男性職員の方に聞かれてビックリ!!

女性のお客様に聞かれたんだそうです。

以前3年ほどやっていた、県庁近くの川沿いのMadoya時代、初めての年の9月のロールケーキは、『栗』でした。
栗の渋皮煮とカスタードと生クリームを巻き込んだロールケーキ。

段々と量を作らなければいけなくなり、手間がかかりすぎて値段を上げなければいけない状況になり、翌年は少しだけ栗ロールも焼きましたが、メーンはさつま芋のモンブランロールにしました。
さつま芋ももちろん美味しいんです!

だけど、あの栗ロールを覚えていてくれて、また食べたいと思ってくれていることに、感動しました!

気合いを入れて、渋皮煮作りましたよ!
量はそんなにないので、本当に数量限定で…
栗のペーストも入れてバージョンUP!

明日、明後日の保科で販売致します!

この機会に是非!

まどやは秋の味覚でてんこ盛りです!⤴😁

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