おやつ処　まどや　Madoya　＊地域に愛されるスイーツショップ

4 / 03 / 2012

春のMadoyaです。

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春は、創作意欲溢れる季節です！

個人的には、春って、ケーキよりも
お饅頭や、お団子といった和菓子が似合う気がします [桜]
なのでついつい、マカロンも和テイストになりました

昨年好評だった「桜餅」マカロンは、春色マーブルカラーです
クリームには、桜の塩漬けとこし餡をイン ('_-) 程よい塩味と甘さに桜の香りが広がる、まさに桜餅です！！

もう一つの新作は「梅酒」マカロン
二年ものの自家製梅酒の梅を梅酒と共に煮てアルコールを飛ばしてジャムにして、クリームに入れました (^◇^)
紅梅と白梅を意識して、ピンクと白のアンサンブルに

ホワイトデーを意識したセットのお菓子もご用意してみました
小さなクリアーケースには、とろける食感の抹茶クッキーにホワイトチョコをサンドしたお菓子を詰めてラッピングしました
木の可愛い篭には、春色マカロンとビスコッティ、小さく焼いたガトーショコラ、ミニサイズクッキーも入っています (^◇^)
大小様々ご用意しておりますので、是非、春のお祝いやお礼にも、気軽にお使い頂けたら嬉しいです ('_-)

３月のロールケーキは「新緑の抹茶ロール」 [芽] [芽]
濃い抹茶の生地につぶ餡のクリームが和の鉄板コラボです (^◇^)
クリームにはあんこ以外のお砂糖は入れていないので、以外とあっさりと食べられます ('_-)
２日は雨のMadoyaになってしまい、寒いし、切なかったですが、
来週は晴れてほしいですね [芽]

3 / 03 / 2012

長野はまだ寒いですね☆

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昨日のマドヤは、
窓辺に一瞬立つだけでも、サビィーサビィー空気 (^_^;

まさかこんな日にね〜っ！でも娘はいつも通りに気忙しく陳列を

やっぱり！
売上・客足ともにワーストに入る程でした [ひらめき]
アハハ娘よ！くじけずガンバレ (^_^)

そんな私は写真の方と明るく厳しいお仕事を
早朝からしておりました☆★
優しい心遣いができる人は、
やっぱり！違いますね (^_^) [OK] 今からでも心改めなくちゃ [ひらめき] (^_^) ストップ！無関心無感情★

24 / 02 / 2012

春のようなMadoya★

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今日は晴天に見舞われ、春のようでした
初めてのお客様も多かったように思います [OK]

今日は、お誕生日ケーキのご注文もありました [バースデー]
奥さまのために、ご注文された [ショートケーキ]
「メッセージはいりません」と仰っていましたが、勝手に、ハートを沢山散りばめさせていただきました (^◇^)
マカロンもお好きとのことで、大小様々なマカロンも ('_-)
気に入っていただけたら嬉しいです

今日は何人ものお客様に、
「大きいマカロンありますか？？」
と聞かれました (^◇^)
「美味しかったので」「噂に聞いたんです〜」「赤ワインに合うのよ！ [ワイングラス] 」
などなど…
いつも写真をとる前にお店から消えてしまってますが…
通常のマカロンの4〜5倍はある上に、オレンジピールも挟まったショコラマカロン。
先週は、リクエストがあり、ミントチョコマカロンのBIGも焼きました！
ご要望があったらお作りします ('_-)