おしらせ

清々しい桃園の完熟もも使用☆☆

昨日から登場している8月のロールケーキは『もも』です。 しかも、その桃は写真で見られる様に、とても清々しい川中島の桃園から、直接もぎってきた完熟な桃=白鳳なんですよ。スゴイでしょ こんな有名な桃を身近で使用させて頂ける、ここ長野は…ほ...
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pinkなチーズケーキ

ちょっと暗くて分かりずらいですが… 最近復活した『信州チーズバー』のpinkバージョンラズベリーフローズンです 始めはチーズの美味しさ→ラズベリーの爽やかさが味わえる一品になりましたょ ぜひお試しをー そして月...
おしらせ

我が家の果実たち☆〜♪

我が家の南庭に、12年モノのラズベリーが、今年も風雪に耐え自然育生していた♪幹が何度も折れて、も〜限界!駄目か?と諦めては…今年も根強く生きてくれている☆なんとスゴイ、生命力!! まるで、私のよう…(笑) 話は変わりますが、夕べ...
おしらせ

ちょっと可愛い???

おしらせ

なま白鳳桃のロール!?

先日、かの有名な川中島の白鳳を、知り合い生産者からわけて頂いて、早速に試作したところ…なかなか、ロールに難しいことが判明 でも、月替わりのロールケーキを毎月楽しみにして下さってるお客さまの為にも、なんとか試行錯誤しながら…店長只今奮闘中...
デコレーションケーキ

★19th Happy Birthday★

今回のバースディケーキは、かなり悩みました~(汗) 19歳の思春期真っ只中の男子、 「母ちゃん、ケーキなんてこっぱずかしいもんいらねぇよ~」 って声が聞こえてきそうな(妄想ですが…)お年頃じゃないですか。。 ご注文く...
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